Mittagstisch: Täglich Mo-Fr. von 12-15 Uhr. Wöchentlich wechselnde Speisen ab 7,-
Monatskarte
September
Hauptkarte
OBST UND GEMÜSE
Chefs Culinar beliefert uns seit (fast) der ersten Stunde mit Obst und Gemüse von lokalen Bauern. Und das 3 mal die Woche – so ist wirklich alles immer frisch. Wir sind begeistert und haben hier einen starken Partner.
FLAMMKUCHEN
ORIGINAL
Speck | Zwiebeln
13
ZIEGENKÄSE
Birne | Walnüsse | Honig | Granatapfel
15
RUCOLA
Getrocknete Tomaten | Parmesan | Rucola
14
Top it up
+ Burrata 5
+ Roastbeefstreifen 5
BOWLS & VEGGIES
FALAFEL TAHINI BOWL
Falafel | Süßkartoffel | Rote Bete | Granatapfel | Kichererbsensalat | Wildkräutersalat | Radieschen | Gurken | Tahini-Lemon Dressing | Minzjoghurt
16
KNILLMANN BOWL
Beluga-Linsen | Avocado | Granatapfel| Birne | Babyspinat | Kandierte Walnüsse | Duftreis | Marinierte Karotten | Sean Connery Dressing
16
VEGGIE TELLER
Grillgemüse | Grüner Spargel | Rosmarin-Kartoffeln | Kichererbsensalat | Marinierte Karotte | Minzjoghurt
16
Top it up
+ Hähnchenbrust 5
+ Gebackener Ziegenkäse 5
+ Avocado 4
METZGEREI
Flöns muss aus Düsseldorf kommen – und so haben wir natürlich einen Düsseldorfer Metzger – du trinkst ja auch kein Jever in Oberbayern.
Die Metzgerei Meyer Willems, Traditionsunternehmen in Gerresheim, liefert uns mehrmals pro Woche frische Leckereien wie beispielsweise Flöns und Gulaschfleisch.
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL
Kalbsschnitzel | Bratkartoffeln mit Speck | Preiselbeeren
29
JÄGERSCHNITZEL
Schweineschnitzel | Waldpilzsauce | Spätzle
19
ROASTBEEF
Remoulade | Wildkräutersalat | Bratkartoffeln mit Speck
19
DEUTSCHES ENTRECÔTE 300gr
Kräuterdrillinge| Sour Cream | Rotweinjus
30
DICKE-SCHWEINE-RIPPE 500gr
BBQ-Sauce | Lila Kraut | Pommes
19
MAISPOULARDE SUPREME
Weißwein-Zitronen-Sauce| Grillgemüse | Kartoffel-Sellerie-Stampf
21
BURGER
KLASSIK BURGER
180gr Rindfleisch | Salat | Spiegelei | Speck | Gurke | Tomate | Zwiebel | Pommes
17
BEYOND BURGER (VEGETARISCH)
Veganer Beyond Patty | BBQ-Sauce | Walnüsse | Gurke | Tomate | Salat | Zwiebel | Pommes
– ECHT SAU GUT! AUCH ALS NICHT VEGETARIER UNBEDINGT MAL PROBIEREN.
18
CHICKEN AVOCADO BURGER
Hähnchenbrust | Guacamole | Zwiebeln | Salat | Tomate | Süßkartoffelpommes
17
KLEINIGKEITEN
METTHAPPEN
7
TOMATEN-ZIEGENKÄSE-HAPPEN
Ziegenkäse | Tomatencreme | Honig | Rucola
8
ROASTBEEFHAPPEN
Trüffelmayonnaise | Rucola | Kirschtomaten
9
PASTA
TAGLIOLINI FUNGHI
Waldpilzsauce | gebratene Waldpilze | Frühlingslauch
17
BEEF PAPPARDELLE
Rinderstreifen | getrocknete Tomaten | Rucola | Parmesan
19
TAGLIOLINI GORGONZOLA
Gorgonzola-Käse-Sahne-Sauce | Baby Spinat | Birne | Walnüsse
16
ZANDER PAPPARDELLE
Gebratener Zander | Zitronencreme | Baby Spinat
21
